• Paylaş

• Paylaş

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün İhtiyati Tedbir konulu ekmek satışıyla ilgili Talimat yazıları gereği; piyasaya arz edilen ekmek ve ekmek çeşitlerinin satışında uyulması gereken hususlar ekte belirtilmiş olup; Talimata göre;

Piyasaya arz edilen, ekmek ve ekmek çeşitlerinin satışında, ürünleri tüketicinin doğrudan alması engellenecektir.

Tüm ekmek çeşitleri aşağıda belirtilen 3 şekilde satışa sunulabilecektir.

1. Hazır ambalajlı olarak
2. Ambalaj malzemesi içerisinde: Ekmek ve ekmek çeşitleri gıda ile temasa uygun kağıt esaslı veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine konularak satışa sunulabilecektir. Ambalaj malzemelerinin ağız kısmının, ürünün rutubetini bırakabilmesi amacıyla açık bırakılmasında sakınca bulunmamaktadır.
3. Ambalaj malzemesine konulmamış ürünler: Bu ürünler sadece, bulaşmayı ve tüketicinin ulaşmasını engelleyecek şekilde hijyen tedbirlerinin alınmış olduğu dolap ve tezgahlarda bulundurulabilecek ve tüketici talebi üzerine işletme görevlileri tarafından uygun bir ambalaj malzemesine konularak tüketiciye arz edilebilecektir.

Ayrıca pazar, manav gibi yerlerde, sokaklarda, seyyar araçlarda da ambalajlı veya ambalajsız ekmek ve ekmek çeşitlerinin satışı yapılmayacaktır.

Üyelerimizin dikkatine ve bilgisine sunulur.